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軟棗獼猴桃的生長量和生長勢決定了它對肥分需求的迫切性,加上生產上掠奪式突出產量的作務心理,獼猴桃一旦缺少無機養分就表現出黃化、小葉、停長等現象,因而獼猴桃對肥分比較敏感,但肉質根系對土壤鹽分濃度也很敏感,花綠白色或黃綠色,芳香,直徑1.2-2厘米;萼片4-6枚;卵圓形至長圓形,長3.5-5毫米,邊緣較薄,有不甚顯著的緣毛,兩面薄被粉末狀短茸毛,或外面毛較少或近無毛;花瓣4-6片,軟棗樹苗楔狀倒卵形或瓢狀倒闊卵形,長7-9毫米,1花4瓣的其中有1片二裂至半;花絲絲狀,長1.5-3毫米,花藥黑色或暗紫色,長圓形箭頭狀,長1.5-2毫米;子房瓶狀,長6-7毫米,潔凈無毛,花柱長3.5-4毫米。果實可溶性固形物達6.5%~7%就可采收。采果要戴手套,用布袋,做到輕采、輕放、輕裝、輕運。軟棗苗盛器四周應用紙屑或布圍墊,每個盛器以裝10~15kg為好。軟棗種苗果實采收后要隨時分級并剔除日灼果、傷果、軟果、病蟲果及爛果。果實冷藏溫度要控制在2~4℃。果圓球形至柱狀長圓形,長2-3厘米,有喙或喙不顯著,無毛,不具宿存萼片,成熟時綠黃色或紫紅色。種子縱徑約2.5毫米。
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